ほっぺが落ちちゃう、鯖のへしこ通販サイト
いらっしゃいませ！つるよし食品のホームページへようこそ！
福井県若狭といえば鯖のへしこ！他の店とはひと味違う、つるよし食品！
当店は若狭名物のへしこを製造・通販しております。へしこに使用する素材や調味料には1番のこだわりを持っています。
他のお店では味わえないこのおいしさをぜひ皆様に味わっていただきたい！一度食べたらやみつきになる事間違いなし！
ちょっとしたブームになりつつある、第1級珍味である福井の食文化の結晶は、全国のお客様にも楽しまれる食材となりました。
当店ではそんな全国各地のお客様にも自慢のへしこを食べてもらうために、通販でも販売をおこなっております。ぜひ他地域にお住まいのお客様はネット通販をご利用頂きご購入ください！
自宅にいながら、珍味をつまみに晩酌。これがとっても最高の組み合わせなんです！
店主をはじめスタッフ一同、心より当店のご利用お待ちしております！
若狭のへしこの、ここがすごい
- 狭湾で水揚げされた新鮮で油がのった鯖を使用
- 富山の一流メーカーの醤油を使用
- 糠にはオリジナルでブレンドした酒粕を使用
- 奈良の吟醸酒を使用
- 厳選した丸みがある味の塩を使用
- 室温、室内湿度、空調を徹底して細部管理
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へしこへのこだわり
当店のこだわりは、何といっても厳選に厳選を重ねたこだわりの素材にあります。
鯖は若狭湾で水揚げされた油がたっぷりのったもの。
調味料には、奈良の吟醸酒・富山の一流メーカー産の醤油・厳選した丸みがある味の塩・オリジナルブレンドの酒粕をふんだんに使用しております。その素材を、丁寧に職人の伝統製法で製造しています。
そして、約3年の月日を経て出来上がったのが、現在つるよし自慢である、一度食べたらやみつきになるこの味です。食べてビックリするほどウマい！
この漁師町の伝統料理。当店のこだわり抜いた一品なので、ぜひ一度食べてみて下さい！
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